Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Tyrol du Sud
Idéal avec
Champignons, Poisson, Apéritifs

Fiche technique

nom complet
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2016 Cantina Caldaro
New
appellation
Alto Adige
millésime
2016
pays
Italie
région
Tyrol du Sud
cépage
Pinot Gris
format
0,75 L
arômes
Ananas, Poire mûre
degré d’alcool
13,5%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2016 Cantina Caldaro

0,75 ℓ
10,80 
par bouteille  (0,75 ℓ)  14,40 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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prix des autres millésimes
James Suckling
2017
90/100

Description

Ce Pinot Grigio est né dans les vignobles de Caldaro di Kellerei-Kaltern, immergé dans le cadre splendide et prestigieux du Tyrol du Sud. Il représente l'un des Klassik de la société Trentino.

Obtenu exclusivement à partir de raisins Pinot Grigio, récoltés la première semaine de septembre, le moût de ce vin est laissé à fermenter à température contrôlée. Ce processus est suivi de la phase de maturation en acier, réalisée sur lies fines pendant 4 mois. Le vin est enfin filtré puis mis en bouteille.

Kaltern Pinot Grigio se caractérise par une couleur jaune paille et un arôme fruité très envoûtant, avec des notes dominantes d'ananas et de poire mûre. En bouche, il est doux et très agréable, avec une finale persistante et fruitée.

Excellent avec le poisson et pour l'apéritif, il se marie très bien avec les plats aux champignons.

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