Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2019

Trauben Gewürztraminer i n Reinheit, Adler Gewürztraminer kommt zum Leben in der charmanten Stadt Klausen, Klausen, in der Provinz Bozen, in den magischen Eisacktaler, im Herzen von Südtirol, Terroir traditionell extrem für den Weinbau geeignet. Adler von Klausen, wörtlich "Chiusas Adler", ist das Symbol des Kellers, der auch auf dem Etikett auffällt und den Adler darstellt, ein Tier, das in der Symbolik kosmische Kraft, absolute Freiheit und damit Leben darstellt. Ein außergewöhnlicher aromatischer Traminer, der aus Trauben der sonnigsten und sorgfältig ausgewählten Weinberge gewonnen wird. Nach einem sanften Pressen gären die Trauben in Edelstahltanks auf der Edelhefe bei kontrollierter Temperatur.

Dieser Gewürztraminer zeichnet sich durch eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten aromatischen Bouquet, angereichert mit angenehm rosigen Gewürznoten. Am Gaumen ist es angenehm voll mit einer bemerkenswerten Struktur.

Perfekt zu Schalentieren und rohem Fisch, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Vorspeisen und gereiftem Käse.