Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2019

Uva Gewürztraminer i n pureza, Adler Gewürztraminer vuelve a la vida en el encantador pueblo de Klausen, Chiusa, en la provincia de Bolzano, en el mágico Valle Isarco, el corazón del Tirol del Sur, un terroir tradicionalmente muy adecuada para la viticultura. Adler von Klausen, literalmente, "águila de Chiusa", es el símbolo de la bodega que también destaca en la etiqueta y representa al águila, un animal que en el simbolismo representa el poder cósmico, la libertad absoluta y, por tanto, la vida. Un Traminador Aromático extraordinario que se obtiene de las uvas de los viñedos más soleados y cuidadosamente seleccionados. Tras un suave prensado, la uva fermenta en depósitos de acero inoxidable sobre lías nobles a temperatura controlada.

Este Gewürztraminer se caracteriza por un color amarillo, con reflejos verdosos. La nariz se abre con un elegante bouquet aromático, enriquecido por agradables notas especiadas de rosa. En boca es agradablemente amplio, con una estructura notable.

Perfecto para acompañar mariscos y pescados crudos, es ideal en combinación con platos de pescado, aperitivos y quesos curados.