Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2019

Druvor Gewürztraminer i n renhet, kommer Adler Gewürztraminer till liv i den charmiga staden Klausen, Chiusa, i provinsen Bolzano, i den magiska Isarco Valley, i hjärtat av Sydtyrolen, terroir traditionellt extremt lämpade för vinodling. Adler von Klausen, bokstavligen, "Chiusas örn", är symbolen för källaren som också sticker ut på etiketten och skildrar örnen, ett djur som i symbolik representerar kosmisk kraft, absolut frihet och därmed liv. En extraordinär aromatisk traminer som framställs av druvor från de soligaste och noggrant utvalda vingårdar. Efter en mjuk pressning fermenterar druvorna i rostfritt stålbehållare på den ädla vingen vid kontrollerad temperatur.

Denna Gewürztraminer kännetecknas av en gul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med en elegant aromatisk bukett, berikad med trevliga roskryddiga toner. På gommen är den behagligt full, med en anmärkningsvärd struktur.

Perfekt för att åtfölja skaldjur och rå fisk, det är perfekt i kombination med fiskrätter, aptitretare och äldre ostar.