Amarone della Valpolicella DOCG Leòn 2019 Ilatium Morini

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Italien, Venetien

Fact sheet

vollständiger Name

Amarone della Valpolicella DOCG Leòn 2019 Ilatium Morini

appellation

Amarone della Valpolicella

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, Rondinella

ausbau

Holzfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kakao, Reife Kirsche, Muskat, Pfeffer, Vanille

alkoholgehalt

16,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,81 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 41 Kunden

Amarone della Valpolicella DOCG Leòn 2019 Ilatium Morini

Ilatium Morini

0,75 ℓ

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pro Flasche (0,75 ℓ) 55,47 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2018

93/100

Beschreibung

Der Amarone della Valpolicella Leòn von Ilatium Morini stammt aus dem Illasi-Tal in der Provinz Verona. Das Weingut befindet sich in Mezzane di Sotto. Er wird aus den klassischen Rebsorten der Region hergestellt: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta und Croatina.

Die Trauben werden entrappt und gepresst, anschließend erfolgt die Vinifikation mit Kaltmazeration und eine 20–30-tägige Gärung mit häufigem Umpumpen. Der Wein reift etwa 30 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern verschiedener Größen.

Im Glas zeigt er sich rubinrot, in der Nase intensiv und komplex, mit Aromen von reifer Kirsche, Muskatnuss, Kakao, Vanille und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er warm und weich, mit eleganten Tanninen und anhaltendem Abgang.

Hervorragend zu Ofenpasta, rotem Fleisch und Braten von Wildgerichten.

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