Fiche technique

nom complet

Amarone della Valpolicella DOCG Leòn 2019 Ilatium Morini

appellation

Amarone della Valpolicella

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, Rondinella

vieillissement

Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Cacao, Cerise mûre, Noix de muscade, Poivre, Vanille

degré d’alcool

16,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Amarone della Valpolicella DOCG Leòn 2019 Ilatium Morini

Ilatium Morini

0,75 ℓ

Remise 10%

41,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 55,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 46,30 €

Produit indisponible.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

James Suckling

2018

93/100

Description

L'Amarone della Valpolicella Leòn d'Ilatium Morini est issu de la vallée d’Illasi, dans la province de Vérone. La maison est située à Mezzane di Sotto. Il est composé de l’assemblage classique de la région : Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta et Croatina.

Les raisins sont égrappés et foulés, puis vinifiés avec une macération à froid et une fermentation de 20 à 30 jours, avec des remontages fréquents. Le vin vieillit en fûts de chêne français et américain de différentes tailles pendant environ 30 mois.

De couleur rouge rubis, le nez est intense et complexe, avec des arômes de cerise mûre, muscade, cacao, vanille et poivre noir. La bouche est chaude et douce, avec des tanins élégants et une finale persistante.

Parfait avec les pâtes au four, les viandes rouges et le gibier rôti.

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