Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Casalforte

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Gereifter Käse, Wildfleisch, Trüffel, Gegrilltes rotes Fleisch, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Casalforte

appellation

Amarone della Valpolicella

jahrgang

2015

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Andere Rebsorten, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zimt, Walnuss, Vanille, Kaffee, Kirschmarmelade

alkoholgehalt

15%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Casalforte

Casalforte

0,75 ℓ

15,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 20,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Kirschnase in Alkohol, frisches Pfefferblatt, ein Hauch Lakritz am Ende. Spannender, dichter und kompakter Mund, herzhafte Tannine, die mit einer Rückkehr von Lakritz schließen.

auszeichnungen

Vino.com

2015

95/100

Luca Maroni

2015

98/99

Luca Gardini

2015

98/100

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2016

97/99

Beschreibung

Dieser Amarone wird in den Weinbergen nördlich von Verona im Produktionsgebiet von Valpolicella zum Leben erweckt.

Das Ergebnis einer Mischung aus Corvina-, Rondinella- und Corvinone-Trauben, die bis Januar in den Lofts trocknen gelassen wurde. Die Fermentation erfolgt langsam mit einer Mazerationsperiode in Kontakt mit der Haut. Es folgt eine Reifung in Eichenfässern von mindestens 24 Monaten.

Im Glas hat es eine tiefe granatrote Farbe. Die Geruchsempfindungen erinnern an Kirschmarmelade und Zimt, angereichert mit Noten von Vanille und Kaffee. Am Gaumen ist es weich, vollmundig und gut strukturiert.

Hervorragend zu den ersten Gängen, die mit aufwändigen Trüffelsaucen serviert werden. Er passt gut zu Schmorfleisch, Grillfleisch und gereiftem Käse.

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