Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Casalforte

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Gerijpte kazen, Wild, Truffel, Gegrild rood vlees, Pasta gerechten

Product informatie

volledige naam

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Casalforte

appellatie

Amarone della Valpolicella

jaargang

2015

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Andere druivensoorten, Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Kaneel, Walnoot, Vanille, Koffie, Kersenconfituur

alcohol

15%

temperatuur

18-20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Casalforte

Casalforte

0,75 ℓ

15,50 €

per fles (0,75 ℓ) 20,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Neus van kersen in alcohol, vers peperblad, een vleugje zoethout op het einde. Gespannen, dichte en compacte mond, hartige tannines, afsluitend met een terugkeer van zoethout.

prijzen

Vino.com

2015

95/100

Luca Maroni

2015

98/99

Luca Gardini

2015

98/100

prijzen van andere jaargangen

Luca Maroni

2016

97/99

Omschrijving

Deze Amarone komt tot leven vanuit de wijngaarden ten noorden van Verona, in het productiegebied van Valpolicella.

Het resultaat van een blend van Corvina, Rondinella en Corvinone druiven, die tot januari op de hokken heeft laten drogen. De fermentatie vindt langzaam plaats, met een periode van maceratie in contact met de huiden. Daarna volgt een rijping van minimaal 24 maanden in eikenhouten vaten.

In het glas heeft het een diep granaatrode kleur. De reukgevoelens doen denken aan kersenjam en kaneel, verrijkt met tonen van vanille en koffie. In de mond is het zacht, vol en goed gestructureerd.

Uitstekend bij voorgerechten geserveerd met uitgebreide truffelsauzen, het past goed bij gestoofd vlees, gegrild vlees en oude kazen.

meer aanraders