Fact sheet
Beschreibung
Bertanis Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi wurde in Weinbergen auf den Hügeln von Valpantena nördlich von Verona geboren.
Es wird aus Rondinella- und Corvina Veronese-Trauben hergestellt, die Mitte September manuell geerntet werden. Nach dem Entmischen und Pressen werden die Trauben bei einer sehr niedrigen Anfangstemperatur von 4 bis 5 ° C fermentiert und erreichen in der Endphase 22 ° C. Der Wein reift etwa 30 Monate in slawonischen Eichenfässern und einen kleinen Teil in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Villa Arvedi zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe mit einem violetten Rand aus. Der Wein hat ein wichtiges Bouquet mit intensiven Aromen von sehr reifen Kirschen, Schwarzkirschen und Waldbeeren, angereichert mit angenehm würzigen Noten und einem Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist es reichhaltig, mit dem süßen Geschmack von Kirschen und würzigen Noten, die typisch für Valpatena sind. Wein mit einer ausgezeichneten Struktur mit einer weichen Gerbstoffstruktur, in der der Geschmack von roten Früchten gefunden wird.
Perfekt zu rotem Fleisch, Wild und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.