Bardolino DOC 2015 Zenato

Der Bardolino di Zenato wurde in einer hügeligen Gegend auf der veronesischen Seite des Gardasees geboren.

Es wird aus Corvina-, Rondinella- und Sangiovese-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Vor der Abfüllung reift der Wein 6 Monate in Edelstahltanks.

Dieser Bardolino zeichnet sich durch eine leuchtend rote Farbe aus, die mit violetten Reflexen angereichert ist. Die Nase zeigt frische, fruchtige Aromen von roten Früchten und wilden Blumen. Im Mund ist es frisch, mit einem anständigen Körper und einer guten Balance. Insgesamt ist es ein Wein mit einer zarten Weichheit, mit einer diskret angenehm fruchtigen Endbeständigkeit.

Ideal zu traditionellen ersten Gängen wie Nudeln mit Fleischsauce, Ravioli und Lasagne. Es wird in Kombination mit rotem und weißem Fleisch empfohlen. Probieren Sie die für den Gardasee typische Kombination mit Gerichten aus Seefisch wie Schleie und Aal.