Bardolino DOC 2015 Zenato

Le Bardolino di Zenato est né dans une région vallonnée du côté véronais du lac de Garde.

Il est élaboré à partir de raisins Corvina, Rondinella et Sangiovese, récoltés uniquement à la main. Avant la mise en bouteille, le vin est élevé 6 mois en cuve inox.

Ce Bardolino se caractérise par une couleur rouge vif, enrichie de reflets violets. Le nez révèle des arômes frais et fruités de fruits rouges et de fleurs sauvages. En bouche, il est frais, avec un corps décent et un bon équilibre. Globalement, c'est un vin d'une douceur délicate, avec une persistance finale discrètement agréablement fruitée.

Idéal pour accompagner les premiers plats traditionnels, comme les pâtes à la sauce à la viande, les raviolis et les lasagnes, il est recommandé en combinaison avec les viandes rouges et blanches. Essayez la combinaison, typique du lac de Garde, avec des plats à base de poisson du lac, comme la tanche et l'anguille.