Bardolino DOC 2015 Zenato

De Bardolino di Zenato is geboren in een heuvelachtig gebied aan de Veronese kant van het Gardameer.

Het wordt gemaakt met Corvina, Rondinella en Sangiovese druiven, die alleen met de hand worden geoogst. Voor het bottelen wordt de wijn 6 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.

Deze Bardolino kenmerkt zich door een felle rode kleur, verrijkt met paarse reflecties. De neus onthult frisse fruitige aroma's van rood fruit en wilde bloemen. In de mond is het fris, met een degelijke body en een goede balans. Over het algemeen is het een wijn met een delicate zachtheid, met een discreet aangenaam fruitige finale persistentie.

Ideaal bij traditionele voorgerechten, zoals pasta met vleessaus, ravioli en lasagne, aanbevolen in combinatie met rood en wit vlees. Probeer de combinatie, typisch voor het Gardameer, met gerechten op basis van vis uit het meer, zoals zeelt en paling.