Bardolino DOC 2015 Zenato

Bardolino di Zenato föddes i ett kuperat område på veronesiska sidan av Gardasjön.

Det är tillverkat med druvor Corvina, Rondinella och Sangiovese, som endast skördas för hand. Före tappning åldras vinet i 6 månader i rostfria tankar.

Denna Bardolino kännetecknas av en ljusröd färg berikad med lila reflektioner. Näsan avslöjar färsk fruktig aroma av röd frukt och vilda blommor. I munnen är den fräsch, med en anständig kropp och en bra balans. Totalt sett är det ett vin med en delikat mjukhet, med en diskret behagligt fruktig slutlig uthållighet.

Perfekt för att följa traditionella första rätter, som pasta med köttsås, ravioli och lasagne, rekommenderas i kombination med rött och vitt kött. Pröva kombinationen, typisk för Gardasjön, med rätter baserade på sjöfisk, såsom tänka och ål.