Barolo DOCG 2017 Parusso

Der Barolo DOCG Parusso wird aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die in den verschiedenen Weinbergen der Gemeinden Monforte d'Alba und Castiglione Falletto hergestellt und streng handverlesen wurden.

Die lange Mazeration der Trauben ermöglicht es, den gesamten aromatischen Reichtum der Rebe zu extrahieren, und die Reifung in kleinen Eichenfässern in Kontakt mit den Hefen für 18 Monate ermöglicht es, einen reichen und komplexen Barolo zu erhalten.

Das schöne Rubinrot, fast Granat, kündigt einen Barolo mit reichen und komplexen Aromen an, mit ausgeprägten floralen Noten und einem weichen und harmonischen Geschmack am Gaumen, reich an roten Früchten.

Ein komplexer Wein, der perfekt zu geschmacksintensiven Gerichten wie Tagliatelle mit Fleischsauce, Trüffeln und gereiftem Käse passt. Ideal für diejenigen, die strukturierte Rotweine mit fruchtigem Geschmack lieben!