Barolo DOCG 2017 Parusso

Le Barolo DOCG Parusso est obtenu à partir de raisins Nebbiolo produits dans les différents vignobles situés dans les communes de Monforte d'Alba et Castiglione Falletto et strictement cueillis à la main.

La longue macération sur les raisins permet d'extraire toute la richesse aromatique de la vigne, et le vieillissement en petits fûts de chêne au contact des levures pendant 18 mois permet d'obtenir un Barolo riche et complexe.

Le beau rouge rubis, presque grenat, annonce un Barolo aux arômes riches et complexes, aux notes florales marquées, et au goût doux et harmonieux en bouche, riche en fruits rouges.

Un vin complexe parfait avec des plats riches en goût tels que les tagliatelles à la sauce à la viande, les truffes et les fromages affinés. Idéal pour ceux qui aiment les vins rouges structurés au goût fruité!