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Farbe
Bernstein
Stil
BIrra Artigianale Speciale alla Castagna
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Gereifter Käse, Suppen, Schmorfleisch
Fact sheet
vollständiger Name
Bastarda Rossa Birra alle Castagne Birra Amiata
land
Italien
region
Toskana
flaschengrösse
0,33 L
inhaltsstoffe
Wasser, Monte Amiata PGI-Kastanie getrocknet in den Rakeln der Region (20%), Verschiedene Arten von Hopfen, Ausgewählte Hefen, Gerstenmalz
geschmack
Karamell, Kastanie
alkoholgehalt
5,8%
temperatur
10-14 °C
Birra Amiata
330 ㎖
7,20 €
pro Flasche
(0,33 ℓ)
21,82 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Die Bastarda Rossa di Birra Amiata ist eines der bekanntesten Produkte der Amiata-Brauerei. Dieses mit IGP-Kastanien aus Monte Amiata hergestellte Bier ist Teil der besonderen handwerklichen, die den Namen der Toskana in der italienischen Brassicolo-Szene und darüber hinaus hoch halten.
Die Bastarda Rossa hat eine bernsteinfarbene Farbe mit deutlichen Kupferreflexionen. Die Nase wird von dem für belgische Hefen typischen fruchtigen Aroma dominiert. Im Mund bietet es einen ersten Karamell-Hauch, gefolgt vom Kastaniengeschmack, der der Prinz in diesem Bier ist, in dem der Hopfen nicht sehr auffällt.
Es ist perfekt in Kombination mit Suppen und geschmortem Fleisch, ausgezeichnet zu Aufschnitt und Wurstwaren und gereiftem Käse.
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