Geschenkbox Franciacorta Vintage Nature Terroir Berlucchi

Eine elegante Geschenkbox, die Berlucchis Franciacorta Vintage Nature Terroir und zwei Weingläser vereint – eine Geschenkidee für Liebhaber der klassischen Methode. Es handelt sich um einen Franciacorta Millesimato mit Dosaggio Zero, also ohne Versanddosage, der sein Terroir unmittelbar zum Ausdruck bringt. Er entsteht aus Trauben der Sorten Chardonnay und Pinot Noir aus den eigenen Weinbergen Rovere, San Carlo und Ragnoli in Corte Franca und Provaglio d'Iseo. Die Reben sind über zwanzig Jahre alt und in sehr hoher Pflanzdichte erzogen.

Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, wobei nur die ersten Fraktionen des Vorlaufmosts verwendet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahl, während ein Teil der besten Partien auf der Hefe in Barriques und Tonneaux aus Eiche reift. Nach der zweiten Gärung in der Flasche ruht der Wein mindestens fünf Jahre auf der Hefe und weitere sechs Monate nach dem Degorgieren. Im Glas zeigt er eine cremige Mousse und eine feine Perlage, mit intensivem Strohgelb und zarten roségoldenen Nuancen. Das Bouquet ist fein, mit gelbfleischigen Früchten, Zitrus und Anklängen von Brioche. Am Gaumen kraftvoll und ausgewogen, mit fein austarierter Säure und intensiver Salzigkeit im Finale. Die zwei Gläser in der Box bringen Perlage und Aromen bestens zur Geltung.

Ein Franciacorta für das ganze Menü, der stimmig kräftige erste Gänge, frische gefüllte Pasta und geschmorte Fischhauptgerichte begleitet. Er passt auch zu Fleisch und zu Käse, auch gereift. Die Geschenkbox eignet sich für einen besonderen Toast oder als Geschenk für alle, die lang gereifte Weine schätzen, und bietet eine komplette Verkostung aus einem der traditionsreichsten Häuser der Franciacorta.