Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Fisch, Frischer Käse, Erste Kurse, Weißfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Bolgheri DOC Achenio 2016 Campo alla Sughera
New
appellation
Bolgheri
jahrgang
2016
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Pfirsich, Minze, Mandarine
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
10 - 12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Bolgheri DOC Achenio 2016 Campo alla Sughera

0,75 ℓ
21 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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Beschreibung

Bolgheri Bianco Achenio di Campo alla Sughera stammt aus Weinbergen im Herzen des herrlichen Bolgheri-Terroirs.

Es wird aus Sauvignon Blanc-, Vermentino- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Anfang September nur von Hand geerntet werden. Nach einem sanften Pressen und einem kalten Dekantieren des Mosts gären die Trauben bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks und für einen weiteren Zeitraum in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünen Farbtönen aus. Die Nase öffnet sich mit einem umhüllenden Bouquet mit einem Hauch von Pfirsich und Mandarine, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Minze und Karamell. Am Gaumen ist es angenehm ausgewogen und harmonisch, mit einer zarten Säure im Hintergrund.

Perfekt zu ersten Gängen und Frischkäse, ideal in Kombination mit Fisch- und Weißfleischgerichten.

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