Fact sheet
Bolgheri Rosso DOC Pievi 2018 Fabio Motta
Beschreibung
Bolgheri Rosso Pievi von Fabio Motta wurde in Weinbergen am Fuße des Hügels von Castellina Carducci im Herzen des außergewöhnlichen Bolgheri-Gebiets geboren.
Es wird aus Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Sangiovese-Trauben hergestellt, die von Ende August bis Ende September geerntet werden. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in neuen mittelgerösteten französischen Eichenfässern.
Es hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Noten von schwarzen Beerenfrüchten, Veilchen und Tabak. Am Gaumen ist es frisch und herzhaft, mit reifen Tanninen und Gleichgewicht.
Ideal in Kombination mit allen Arten von Fleisch, Aufschnitt und gereiftem Käse.