Fact sheet
Beschreibung
Der Bolgheri Rosso der Michele Satta Company ist Ausdruck der Weinberge der Familie und möchte ein Rot von großem Charakter und Angenehmheit darstellen.
Es wird zu 30% aus Cabernet Sauvignon-Trauben, zu 30% aus Sangiovese-Trauben, zu 20% aus Merlot-Trauben, zu 10% aus Syrah-Trauben und zu 10% aus Teroldego-Trauben hergestellt, die alle geerntet und sorgfältig ausgewählt wurden. Die Fermentation dauert ca. 3 Wochen und erfolgt ohne Zusatz von Kunsthefen. Anschließend reift der Wein 12 Monate im Barrique und dann weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er verkauft wird.
Es zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten Bouquet aus reifen roten und schwarzen Früchten, angereichert mit angenehmen Noten von Leder und Tabak im Abgang. Am Gaumen ist es frisch und harmonisch und verleiht einen anhaltenden und eleganten Abgang.
Ideal, um alle ersten Gänge mit aufwändigen Fleischsaucen zu begleiten, passt es perfekt zu Wild und rotem Fleisch.