Bolgheri DOC Superiore Argentiera 2023 Tenuta Argentiera

Welche Art von Wein ist es

Argentiera ist der ikonische Rotwein von Tenuta Argentiera, ein Bolgheri Superiore, der seine Kraft und Eigenart aus dem Charakter des Bodens schöpft, der ihn hervorbringt. Es ist eine Bordeaux-Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Er hat einen Stil mit fester Struktur und Tiefe, mit eleganter Ausprägung und großem Reifepotenzial.

Woher er kommt

Die Weinberge von Tenuta Argentiera liegen in Bolgheri, in der Gemeinde Castagneto Carducci in der Provinz Livorno, auf 180 bis 205 Metern Seehöhe. Der Boden besteht aus Mergel und Tonsteinen, mit Einschaltungen von Sandsteinen und kieseligen Gesteinen. Die Expositionen reichen von Nord bis Südwest und bieten den Trauben unterschiedliche Reifebedingungen. Die höchsten Parzellen beherbergen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Wie er hergestellt wird

Die Trauben werden von Hand gelesen. Die alkoholische Gärung und die Mazeration dauern fünfundzwanzig Tage bei kontrollierter Temperatur in Behältern aus Edelstahl und Beton, wo auch der biologische Säureabbau stattfindet. Anschließend reift der Wein vierzehn bis sechzehn Monate in Barriques, Tonneaux und großen Eichenfässern. Es folgt eine Flaschenreife von zwölf Monaten.

Verkostungsnotizen

Das aromatische Profil ist raffiniert, mit fester Struktur und Tiefe. Die Frucht bleibt unverfälscht und am Gaumen zeigt sich eine elegante Ausprägung mit gutem Reifepotenzial.

Speiseempfehlungen

Ein Rotwein für gehaltvolle Gerichte, wie rote Fleischsorten vom Grill oder geschmort, Wild und Braten. Er passt auch gut zu gereiftem Käse. Seine Struktur hält kräftigen Aromen und opulenten Zubereitungen stand.

Wann servieren

Ein Wein für besondere Anlässe, wenn man einen charaktervollen Roten am Tisch teilen möchte. Am besten in einem großen Glas genießen und die Flasche etwas vorher öffnen, damit sich die Aromen entfalten. Sein Reifepotenzial macht ihn auch geeignet für die Lagerung im Keller.