Bolgheri Superiore DOC Arnione 2019 Campo alla Sughera

Der Bolgheri Superiore Arnione di Campo alla Sughera wurde in Weinbergen im Herzen des magischen Terroirs von Bolgheri geboren.

Es wird zu 40% aus Cabernet Sauvignon-Trauben, zu 20% aus Cabernet Franc-Trauben, zu 20% aus Merlot-Trauben und zu 20% aus Petit Verdot-Trauben hergestellt und nur von Hand geerntet. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30 ° C für 12-15 Tage. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche.

Arnione zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem großen und komplexen Bouquet mit einem Hauch von Erdbeere, Brombeere und Blaubeere, angereichert mit angenehm würzigen Noten von Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist es mit einem harmonischen und ausgeglichenen Körper, angenehm weich und elegant. Der Wein hat feine und samtige Tannine.

Perfekt zu Wild und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Pilzgerichten und gereiftem Käse.