Bolgheri Superiore DOC Arnione 2019 Campo alla Sughera

Bolgheri Superiore Arnione di Campo alla Sughera föddes i vingårdar i hjärtat av den magiska terroiren i Bolgheri.

Det produceras 40% med Cabernet Sauvignon-druvor, 20% med Cabernet Franc-druvor, 20% med Merlot-druvor och 20% med Petit Verdot-druvor, skördas endast för hand. Fermentering sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 30 ° C under 12-15 dagar. Därefter åldras vinet i barriärer i 18 månader och ytterligare 12 månader på flaska.

Arnione kännetecknas av en intensiv rubinröd färg. Näsan öppnas med en stor och komplex bukett, med inslag av jordgubbar, björnbär och blåbär, berikad med trevliga kryddig anteckningar av lakrits och vanilj. På gommen är det med en harmonisk och balanserad kropp, behagligt mjuk och elegant. Vinet har fina och sammetslösa tanniner.

Perfekt att följa med vilt och grillade rött kött, det är perfekt i kombination med svamprätter och åldriga ostar.