Bordeaux AOC Le Petit Ronan 2014 Château Clinet

Le Petit Ronan ist ein Bordeaux-Rotwein, der ausschließlich aus Merlot-Trauben von der rechten Uferseite von Bordeaux gewonnen wird. Es handelt sich um ein Projekt von Ronan Laborde, dem Inhaber von Château Clinet in Pomerol, der einen zugänglichen und zugleich qualitativ hochwertigen Wein schaffen wollte, der den eleganten und typischen Stil des Gebiets bewahrt. Die ausgewählten Trauben werden im hochmodernen Weinkeller in Pomerol vinifiziert, um einen authentischen und modernen Ausdruck des Merlot zu bieten.

Der Weinbereitungsprozess umfasst eine sorgfältige Gärung und eine Reifung von 12 Monaten, um die Ausdruckskraft der Frucht hervorzuheben und ein Gleichgewicht sowie eine gute Trinkbarkeit zu gewährleisten. Die Produktionsphilosophie ist auf Präzision und Respekt für das Rohmaterial ausgerichtet, mit einem Ansatz, der aromatische Reinheit und die Weichheit der Tannine bevorzugt.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer intensiven und tiefen Rubinfarbe. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von Himbeere, Kirsche und Schwarzer Johannisbeere, begleitet von leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er frisch, weich und geschmeidig, mit einem lebhaften fruchtigen Profil, sanften Tanninen und einem harmonischen Abgang.

Er passt perfekt zu französischen Gerichten wie Confit de Canard oder zu gegrilltem Fleisch und pilzbasierten Gerichten.