Fact sheet
Beschreibung
Le Petit Sergolle wird in der berühmten Region Bordeaux produziert, wo eine hervorragende Ausrichtung, eine große Vielfalt an Böden und der starke Einfluss des Atlantiks dominieren. Die alte Mühle von Sergolle verleiht einem eleganten und alltäglichen Wein seinen Namen, der im Geschmack ausgeglichen und bei jeder Gelegenheit angenehm ist.
Die Arbeiten im Weinberg, die Rebschnitt- und Entlaubungsprozesse werden von Hand durchgeführt. Die perfekt gesunden Trauben werden in temperaturkontrollierten Stahltanks vinifiziert, was die beste Extraktion von Aromen und Substanzen ermöglicht.
Rubinrot mit violetten Reflexen, erinnert es in der Nase an Weichselkirsche, Himbeere und Johannisbeere, mit Anklängen an mediterrane Kräuter wie Salbei und Brennnessel. Am Gaumen entfaltet es eine frische Note, ist schlank im Körper und hat eine gute Struktur.
Weiche Tannine und die richtige Persistenz machen es geeignet für gegrillte rote und weiße Fleischgerichte, Hülsenfrüchte und Gemüsebasierten ersten Gängen.