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Fiche technique
Description
Le Petit Sergolle est produit dans la célèbre région de Bordeaux, où dominent une excellente exposition, une grande variété de sols et la forte influence de l'Atlantique. Le vieux moulin de Sergolle donne son nom à un vin élancé et quotidien, équilibré au toucher et agréable en toutes occasions.
Les travaux dans le vignoble, la taille et l'effeuillage sont effectués manuellement. Les raisins parfaitement sains sont vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée, permettant ainsi la meilleure extraction des arômes et de la substance.
Rouge rubis avec des reflets violets, il évoque au nez la griotte, la framboise et le cassis, avec des notes d'herbes méditerranéennes comme la sauge et l'ortie. En bouche, il libère une touche fraîche, est élancé en bouche et présente une bonne structure.
Ses tanins doux et sa persistance adaptée en font un accompagnement idéal pour les plats de viandes rouges et blanches grillées, les légumineuses et les plats de légumes.
2 produits de Baron de Sergolle Voir tout
2 produits de Baron de Sergolle
Bordeaux Supérieur AOC La Réserve de Sergolle 2021 Baron de Sergolle
Saint-Émilion Grand Cru AOC 2021 Baron de Sergolle
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