Brunello di Montalcino DOCG Poggio Cerrino 2013 Tiezzi

Brunello di Montalcino Poggio Cerrino di Tiezzi wurde im Herzen der Region Siena in Montalcino geboren, der Heimat der Konfession Brunello.

Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet werden. Die Gärung ist in Holzfässern in über 20 Tagen abgeschlossen. Anschließend reift dieser Brunello 44 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und weitere 4 Monate vor der Vermarktung.

Im Glas hat es eine intensive granatrote Farbe. Die Nase verleiht weinige und reife Fruchtaromen, begleitet von leichten Vanilletönen. Am Gaumen ist der Wein voll und harmonisch, mit guten Tanninen, mit einem langen und einhüllenden Nachgeschmack auf Noten von reifen Früchten des Unterholzes.

Ideal zu herzhaften ersten Gängen, geröstetem oder gegrilltem Fleisch, gut zu gereiftem Käse und trockenem Gebäck.