Fact sheet
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Beschreibung
Dieser spanische alkoholfreie Rotwein Vive la Vie! wird aus Cabernet Sauvignon Trauben hergestellt und bietet eine elegante und moderne Alternative für diejenigen, die ein sinnliches Erlebnis ohne Alkohol wünschen. Er stellt eine vielseitige Wahl für zahlreiche Gelegenheiten dar, sowohl informelle als auch anspruchsvollere.
Der Produktionsprozess umfasst die sorgfältige Auswahl und Zusammenstellung von Weinen, die für die Entalkoholisierung bestimmt sind, mit dem Ziel, ein frisches und aromatisches Produkt zu erhalten. Der Alkohol wird dann behutsam durch Vakuumdestillation bei niedrigen Temperaturen entfernt, eine Technik, die die besten Aromen, die Säure und die Komplexität des ursprünglichen Weins bewahrt.
Mit seinem rubinroten Erscheinungsbild mit violetten Reflexen drückt er intensive Noten von roten und schwarzen Früchten in der Nase aus, während er am Gaumen weich und rund am Anfang ist, mit einer leichten Tanninstruktur, die ihn angenehm ausgewogen und leicht zu trinken macht.
Empfohlen wird die Kombination mit leicht gesüßten Schokoladendesserts oder roten Fruchtsüßspeisen.