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Scheda tecnica
Descrizione
Questo vino rosso analcolico spagnolo Vive la Vie! nasce da uve Cabernet Sauvignon, offrendo un’alternativa elegante e moderna per chi desidera un'esperienza sensoriale senza alcol. Rappresenta una scelta versatile per molteplici occasioni di consumo, sia informali che più curate.
Il processo produttivo prevede la selezione e l’assemblaggio mirato di vini destinati alla dealcolizzazione, con l'obiettivo di ottenere un prodotto fresco e aromatico. L'alcol viene poi delicatamente rimosso tramite distillazione sotto vuoto a bassa temperatura, una tecnica che consente di preservare al meglio profumi, acidità e complessità del vino originario.
Con la sua veste rosso rubino dai riflessi violacei, al naso si esprime con note intense di frutti rossi e neri, mentre al palato risulta morbido e rotondo all’attacco, con una struttura tannica leggera che lo rende piacevolmente equilibrato e facile da bere.
Si consiglia in abbinamento a dessert al cioccolato leggermente zuccherati o dolci alla frutta rossa.
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