Fact sheet
Beschreibung
Hergestellt in Frankreich von der Maison J.P. Chenet, entsteht dieser alkoholfreie Rotwein aus der Verbindung der Trauben Cabernet und Syrah und bietet eine geschmackvolle und natürliche Alternative für diejenigen, die ein alkoholfreies Erlebnis suchen. Entworfen, um gesellige Momente zu begleiten, stellt er eine authentische Wahl mit einem zugänglichen und modernen Charakter dar.
Nach einem traditionellen Weinbereitungsprozess wird der Wein einem sanften Entalkoholisierungsprozess durch Vakuumdestillation unterzogen. Diese Technik, die bei niedriger Temperatur und ohne die Zugabe von Aromen oder Chemikalien durchgeführt wird, erlaubt es, die ursprüngliche Struktur des Weins und seine aromatische Komplexität zu bewahren und das sensorische Profil der Trauben unverändert zu lassen.
In der Erscheinung zeigt er eine intensive und glänzende rubinrote Farbe. In der Nase öffnet er sich mit einem reichen und abwechslungsreichen Bouquet, dominiert von roten und schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Akzenten. Am Gaumen ist er weich und elegant, mit einer angenehmen Saftigkeit, die an schwarze Johannisbeere, süße Gewürze und leichte Kräuternoten erinnert.
Ideal zur Begleitung von Gerichten mit rotem Fleisch, zum Grillen oder zu würzigen Käsesorten.