Fact sheet
Beschreibung
Kampanien IGT Caprice Rosso erinnert an die romantischen und intensiven Sonnenuntergänge der Insel Capri.
Es ist aus der Synthese zweier großer kampanischer Reben entstanden: Aglianico und Piedirosso, die im dritten Jahrzehnt des Oktobers, wenn sie vollkommen reif sind, rigoros geerntet und von Hand ausgewählt wurden. In Stahl und in der Flasche fermentiert und gereift, bewahrt und verstärkt dieses Rot aus Kampanien die deutlich fruchtigen Aromen der in der südlichen Sonne gereiften Trauben.
Ein komplexes und feines Rot, das in der Nase ein Bouquet hat, das geröstete und rauchige Noten mit fruchtigen und mineralischen Aromen kombiniert. Im Mund ist es reich und saftig, mit einer perfekten Balance zwischen weichen Tanninen und einer fruchtigen Frische, die es macht angenehm zu trinken.
Teilen Sie es mit Freunden, die es mit Aufschnitt und Salami begleiten, mit dem klassischen "neapolitanischen" Ragù mit ganzem Fleisch oder mit gegrillten Würstchen und Schweinerippchen, es wird ein wahres Vergnügen sein!