Campania IGT Falanghina Grandilla 2013 Russo Taurasi

Die Campania Falanghina Grandilla der Weingüter Russo Taurasi wurde in Weinbergen in San Leucio del Sannio in einem Gebiet der alten kampanischen Weintradition geboren.

Es wird ausschließlich mit Falanghina-Trauben hergestellt, Mitte Oktober geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Weinbereitung erfolgt teilweise in Stahl bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und die Aromen der Rebsorte zu verbessern, und teilweise in französischer Eichentonneau, um die Struktur und Komplexität des Weins zu verbessern. Dann wird der Wein kurz in der Flasche gereift, bevor er vermarktet wird.

Grandilla ist ein strohgelber Wein mit eleganten goldenen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Noten von Besen, fruchtigen Noten von Ananas und Aprikose und leichten Nuancen von Zimt und Haselnuss. Am Gaumen zeigt sich ein wichtiger Körper, der durch hervorragende Mineralität und korrekte Säure ausgeglichen wird.

Perfekt zu Vorspeisen und ersten Gängen, ideal zu Gängen mit weißem Fleisch und Fisch.