Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Chile
Passt zu
Pizza, Erste Kurse, Fisch, Gegrilltes rotes Fleisch, Risotto

Fact sheet

vollständiger Name
Maipo Valley DO Carmenère Reserva Riserva 2016 Viña Haras de Pirque
New
appellation
Valle del Maipo
jahrgang
Riserva 2016
land
Chile
rebsorte
Carménère
ausbau
Französisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Tabak
alkoholgehalt
13%
temperatur
14-16 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Maipo Valley DO Carmenère Reserva Riserva 2016 Viña Haras de Pirque

0,75 ℓ
9,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
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James Suckling
2015
90/100

Beschreibung

Das Carménère Reserva von Haras de Pirque, ein chilenisches Anwesen der Marquises Antinori, wurde in Weinbergen im nördlichen Teil des Maipo-Tals in Chile geboren.

Es wird aus Carménère- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt mit 5 Tagen Kaltmazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C. Anschließend reift der Wein 10 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es hat eine dunkle und intensive lila Farbe. Die Nase öffnet sich mit deutlichen Aromen von roten Früchten und würzigen Tabaknoten. Am Gaumen ist es weich und angenehm saftig.

Perfekt zu ersten Gängen und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Pizza- und Fischgerichten auf Lachs- oder Thunfischbasis.

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