Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli 2023 Planeta

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Sizilien

Passt zu

Fisch, Würzige Gerichte, Rotfleisch, Braten, Asiatische Gerichte

Fact sheet

vollständiger Name

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli 2023 Planeta

appellation

Cerasuolo di Vittoria

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Frappato, Nero d'Avola

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Sauerkirsche, Zimt, Kardamom, Vanille

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,80 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 8 Kunden

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli 2023 Planeta

Planeta

0,75 ℓ

Rabatt 8%

15,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 17,40 €

Sofort lieferbar, kaufen Sie innerhalb von 8 Stunden und 20 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Dienstag 23 Dezember.

Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

auszeichnungen

Vino.com

2023

95/100

Gambero Rosso

2023

Drei Weingläser

preise der anderen jahrgänge

Wine Spectator

2022

90/100

Veronelli

2022

James Suckling

2022

92/100

Antonio Galloni

2022

92/100

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2022

92/100

Bibenda

2020

Robert Parker

2017

90/100

Wine Enthusiast

2017

91/100

Gambero Rosso

2014

Drei Weingläser

Beschreibung

Das Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli di Planeta kommt auf dem gleichnamigen Anwesen zum Vorschein, dessen Name vom Dirillo inspiriert ist, der als Landeplatz der tapferen Aeneas bekannt ist.

Es ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben Nero d'Avola und Frappato di Vittoria, die in der zweiten Septemberhälfte vollständig von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt mit Mazeration auf den Häuten für 21 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C. Folgen Sie der malolaktischen Gärung in Stahl und der 12-monatigen Reifung in Eichenfässern.

Das Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli di Planeta nimmt im Glas eine Farbe an, die zwischen Rubin und Lila wechselt. Die Nase drückt angenehme Noten von Schwarzkirsche und Kardamom aus, gefolgt von Vanille und Zimt im Abgang. Im Mund ist es süß und komplex und präsentiert reife und weiche Tannine, die einen Hauch von geräuchertem Speck, gekochtem Most und Oregano unterstützen.

Die Kombination zwischen diesem Wein und gebratenem Schweinefleisch ist ausgezeichnet. Ideal auch zu würzigen asiatischen Fischgerichten.

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