Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli 2023 Planeta

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Sicilia

Ideal con

Pescados, Platos asiáticos, Carne roja, Platos especiados, Asados

Detalles del producto

nombre completo

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli 2023 Planeta

denominación

Cerasuolo di Vittoria

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Sicilia

variedad

Frappato, Nero d'Avola

crianza

Barril de roble

formato

0,75 L

aromas

Amarena, Canela, Cardamomo, Vainilla

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,80 / 5

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Producto valorado por 8 clientes

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Dorilli 2023 Planeta

Planeta

0,75 ℓ

Rebaja 8%

15,90 €

por botella (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 17,40 €

En stock, ordena en 10 horas es 15 minutos y recibe tu pedido antes de martes 23 diciembre.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

premios

Vino.com

2023

95/100

Gambero Rosso

2023

Tres vasos

premios de otras añadas

Wine Spectator

2022

90/100

Veronelli

2022

James Suckling

2022

92/100

Antonio Galloni

2022

92/100

Doctor Wine

2022

92/100

Bibenda

2020

Robert Parker

2017

90/100

Wine Enthusiast

2017

91/100

Gambero Rosso

2014

Tres vasos

Descripción

El Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli de Planeta sale a la luz en la finca homónima, cuyo nombre está inspirado en el río Dirillo, conocido por ser el lugar de desembarco del valiente Eneas.

Es el resultado de una cuidadosa selección de uvas Nero d'Avola y Frappato di Vittoria, que se vendimian íntegramente a mano en la segunda quincena de septiembre. Se realiza la fermentación, con maceración sobre los hollejos, durante 21 días a una temperatura controlada de 25 ° C. Sigue la fermentación maloláctica en acero y 12 meses de maduración en barrica de roble.

Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli de Planeta adquiere un color en el vidrio que cambia entre rubí y violeta. La nariz expresa agradables notas de cereza negra y cardamomo, seguidas de vainilla y canela en el final. En boca es dulce y complejo, presentando taninos maduros y suaves, que sostienen notas de tocino ahumado, mosto cocido y orégano.

La combinación de este vino y cerdo asado es excelente. También es ideal con platos asiáticos picantes a base de pescado.

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