Champagne AOC Brut Tradition Premier Cru De Saint Gall

Der Premier Cru der Champagne Brut Tradition von De Saint Gall stammt aus Weinbergen an der Côte des Blancs im Herzen der AOC Champagne.

Diese Blasen werden aus einer hochgradig untersuchten Mischung aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die bei voller Reife manuell geerntet und ausgewählt werden. Sie ruhen mehr als 36 Monate auf der Hefe und erzielen ein absolut einzigartiges Ergebnis.

Die Brut-Tradition von De Saint Gall zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten tropischer Früchte, angereichert mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist es weich und rund, mit einem angenehm mineralischen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu Vorspeisen und Meeresfrüchten, ideal in Kombination mit Salaten und Frischkäse.