Fact sheet
Beschreibung
Der Champagner Rosé Brut Louis XIV wird von der berühmten Maison de Venoge hergestellt, die 1837 von Henri-Marc de Venoge in Èpernay gegründet wurde. Die Trauben für seine Champagner stammen aus den Dörfern Cramant, Avize, Mensil-sur-Oger, Ambonnay, Verzenay, Verzy und Les Riceys. Die Linie Ludwig
Er besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Er wird ohne malolaktische Gärung vinifiziert und reift 8 Jahre auf der Hefe.
Er hat eine lachsrosa Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage verstärkt wird. In der Nase werden deutliche Noten von roten und tropischen Früchten wahrgenommen. Am Gaumen ist er elegant und frisch, mit anhaltendem Abgang.
Hervorragend als raffinierter Aperitif geeignet, passt er perfekt zu Schalentieren.