Champagne AOC Rosé Deutz

Der Champagne Brut Rosé aus Deutz stammt aus Weinbergen an den Hängen des Reims und des Vallé de la Marne, Weinbaugebieten, aus denen der Grand Cru der Champagne stammt.

Es wird hauptsächlich aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Weinbereitungsprozessen, die für die beiden Sorten getrennt stattfinden, und der Montage, bei der nur wenig Rotwein aus alten Aÿ-Weinbergen hinzugefügt wird, erfolgt der Schaumprozess durch Referenzierung in der Flasche nach der Champenoise-Methode mit anschließender Reifung auf der Hefe .

Champagne Brut Rosé von Deutz zeichnet sich durch eine schillernde rosa Farbe und eine sehr feine Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen von Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, angereichert mit duftenden Brioche- und Mineralnoten. Am Gaumen ist es frisch und lebhaft mit einem intensiven Hauch von Himbeeren und Erdbeeren.

Dieser Sekt eignet sich hervorragend für den Aperitif-Moment und kann die gesamte Mahlzeit begleiten, insbesondere Lachs, Frischkäse und rotes Fleisch.