Champagne AOC Rosé Deutz

Le Champagne Brut Rosé de Deutz est issu de vignobles situés sur les coteaux de la Montagne de Reims et de la Vallé de la Marne, régions viticoles dont est issu le Grand Cru de Champagne.

Il est principalement produit à partir de raisins de Pinot Noir et de Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après les processus de vinification classiques qui se déroulent séparément pour les deux cépages et l'assemblage, qui implique une petite addition de vin rouge des anciens vignobles Aÿ, le processus de moussage se fait par refermentation en bouteille, selon la méthode champenoise, avec un vieillissement ultérieur sur lies .

Le Champagne Brut Rosé de Deutz se caractérise par une couleur rose irisée et un perlage très fin. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de cerise, de mûre et de cassis, enrichis de notes parfumées de brioche et de notes minérales. En bouche, il est frais et vif, avec des notes intenses de framboises et de fraises.

Excellent pour l'apéritif, ce vin mousseux peut accompagner tout le repas, en particulier le saumon, les fromages frais et les viandes rouges.