Champagne Royal Brut AOC Royal

Champagne Brut Royal ist das Symbol für den Stil der Maison Pommery: lebendig, frisch, raffiniert. Er wird aus einer ausgewogenen Mischung aus Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Meunier-Trauben gewonnen, die in 40 ausgewählten Dörfern der Côte des Blancs und der Montagne de Reims geerntet werden. Die Reifezeit auf der Hefe beträgt mindestens 36 Monate.

Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen, öffnet sich in der Nase mit zarten und großzügigen Noten von frischen Früchten, Honig und Zitrusfrüchten, mit Röstnoten im Abgang. Am Gaumen ist er reich, sauber und weich, mit einer schönen Persistenz.

Perfekt in Kombination mit geräuchertem Fisch, geschmortem weißem Fleisch sowie gedünsteten Schalentieren.