Champagne Brut AOC La Grande Dame x Yayoi Kusama 2012

Champagne Brut La Grande Dame ist der erste Jahrgang der Champagner von Veuve Clicquot und repräsentiert das Sinnbild der Raffinesse und Eleganz, die das Unternehmen anstrebt. La Grande Dame ist ein Wein, der die Intuition der Grande Dame selbst, Madame Clicquot, widerspiegelt, die im Jahr 1825 sagte: „Unsere schwarzen Trauben ergeben die besten Weißweine“ und sich auf den Pinot Noir bezog. Hinzu kommt eine Sonderedition des Jahrgangs 2012 kuratiert von der japanischen Künstlerin Yayoi Kusama, deren einzigartige, fröhliche und farbenfrohe Kreation speziell für Veuve Clicquot die Schachtel und Flasche von La Grande Dame 2012 ziert.Die opulente Blume symbolisiert Leben, Liebe und Frieden. Die Polka Dots, Yayoi Kusamas charakteristische Motive, werden wie winzige Champagnerbläschen überarbeitet, um La Grande Dame 2012 zu verkörpern.

Er wird aus Pinot Noir- (90 %) und Chardonnay- (10 %) Trauben hergestellt, die aus den Grand-Cru-Weinbergen in Reims im Herzen der Champagne-Ardenne-Region stammen. Die Vereinigung Verzenay-Avize, die beiden dominierenden Crus in dieser Mischung, bringt ihre Identität am besten zum Ausdruck.

La Grand Dame zeichnet sich durch ein leuchtendes Aussehen, eine schimmernde Goldfarbe mit intensiven Bernsteinreflexen und eine feine und leichte Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten, fruchtigen Bouquet, in dem sich angenehme Aromen von weißem Pfirsich und Bergamotte hervorheben, angereichert durch zarte Noten von Nougat und Vanille. Am Gaumen ist er angenehm vollmundig, mit einer knackigen und seidigen Textur. Der Wein präsentiert einen frischen und großzügigen Abgang und eine großartige Balance.

Perfekt zu Vorspeisen und Aperitifs, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren, trockenen Desserts und Gebäck.