Champagne AOC Brut Millésimé 2006 Laurent-Perrier

Der Champagne Brut Millésimé des Maison Laurent-Perrier wurde in Weinbergen geboren, die in der historischen Gegend der Champagne kultiviert wurden.

Es wird aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die in dem zwischen der ersten und letzten Septemberwoche ausgewählten Jahrgang von Hand geerntet und dann 8 Jahre lang reifen gelassen werden. Dies hat dazu beigetragen, dass dieses Champagner-Millesimato in all seinen Aspekten sehr komplex und äußerst interessant ist.

Diese Champagne Brut Millésimé hat eine hellgelbe Farbe mit einer zarten und eleganten Perlage. Die Nase bietet ein subtiles, aber raffiniertes Aroma von Ananas und getrockneter Aprikose, angereichert mit gerösteten Mandelnoten. Im Mund ist es rund und angenehm, dank einer hervorragenden Balance zwischen Frische und Intensität. Der Abgang ist lebhaft mit einem Hauch von weißem Pfirsich und Pflaume.

Perfekt, um den Aperitif-Moment zu begleiten, passt er auch gut zu Fisch und Schalentieren.