Chianti Classico DOCG Casasilia Riserva 2013 Poggio al Sole

Der Chianti Classico Casasilia Riserva di Poggio al Sole wurde in Weinbergen in der Gemeinde Tavarnelle Val di Pesa im Herzen des Chianti Classico geboren.

Es wird ausschließlich mit Sangiovese-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 18 Monate im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe mit Granatreflexionen aus. Die Nase öffnet sich mit einem angenehm fruchtigen Bouquet von schwarzen Kirschen, angereichert mit zarten Noten von getrockneten Blumen. Am Gaumen ist es fruchtig, mit einem mittleren Körper und einer angenehm moderaten Ausdauer.

Perfekt zu ersten Gängen und gegrilltem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und reifem Käse.