Product informatie
Chianti Classico DOCG Casasilia Riserva 2013 Poggio al Sole
Omschrijving
De Chianti Classico Casasilia Riserva di Poggio al Sole wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Tavarnelle Val di Pesa, in het hart van de Chianti Classico.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sangiovese-druiven. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn 18 maanden in barrique rijpt voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur, met granaatreflecties. De neus opent met een aangenaam fruitig boeket van zwarte kersen, verrijkt met delicate tonen van gedroogde bloemen. In de mond is het fruitig, met een medium body en een aangenaam matige persistentie.
Perfect bij voorgerechten en gegrild vlees, ideaal in combinatie met wild en oude kazen.