Fact sheet
Chianti Classico DOCG La Misse 2015 Candialle
Beschreibung
La Misse ist ein Chianti Classico aus dem Panzano im Chianti-Gebiet in der Provinz Florenz.
Es besteht aus einer Mischung von Sangiovese, hauptsächlich Canaiolo und Malvasia Nera. Diese Trauben werden aus dem La Misse Cru geerntet, nach dem dieser Chianti Classico benannt ist. Eine lange Mazeration von ungefähr 28 Tagen geht einer Alterung von ungefähr 18 Monaten in Zementtanks voraus.
Rubinrot bei Anblick. Der Duft ist deutlich fruchtig und erinnert an Kirschen, Himbeeren und Sauerkirschen, flankiert von Noten von Rose und Geranie. Im Mund ist es frisch und fruchtig, mit einem ausgezeichneten Körper und einem energetischen Eingang. Gute Ausdauer in einem fruchtigen Echo.
Kombiniert mit einer Vorspeise aus toskanischen Crostini.