Chianti Classico DOCG La Misse 2015 Candialle

Fiche technique

récompensés

Wine Spectator

2015

90/100

nom complet

Chianti Classico DOCG La Misse 2015 Candialle

appellation

Chianti Classico

millésime

2015

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Canaiolo, Malvasia Nera, Sangiovese

vieillissement

Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Cerise, Fleurs rouges, Framboise

degré d’alcool

13 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Chianti Classico DOCG La Misse 2015 Candialle

Candialle

0,75 ℓ

15,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Charcuterie, Viandes mijotées, Volailles nobles, Entrées

Disponibilité

Produit indisponible

Description

La Misse est un Chianti Classico de la région de Panzano in Chianti, dans la province de Florence.

Il se compose d'un mélange de sangiovese, principalement de canaiolo et de malvasia nera. Ces raisins sont récoltés dans le cru La Misse, dont ce Chianti Classico tire son nom. Une longue macération d'environ 28 jours précède un vieillissement d'environ 18 mois en cuve de ciment.

Rouge rubis, à vue. Le parfum est nettement fruité et rappelle la cerise, la framboise et la cerise griotte, flanqué de notes de rose et de géranium. En bouche, il est frais et fruité, avec un excellent corps et une entrée énergique. Bonne persistance dans un écho fruité.

A combiner avec un apéritif de crostini toscans.

Note moyenne

4,00 / 5

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