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Beschreibung
Der Chianti Classico Riserva der Tenuta di Arceno wurde in Weinbergen in den sanften Hügeln des Chianti Classico in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga vor den Toren von Siena geboren.
Es wird aus Sangiovese-, Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben hergestellt, die zwischen September und Oktober geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Barriques und weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Es zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Himbeeren, angereichert mit einem Hauch von Veilchen und würzigen Tabaknoten. Am Gaumen hat es eine großartige Struktur mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Der Wein hat einen Nachgeschmack von Kirschen und weißer Schokolade.
Perfekt zu Fleischragout-Gerichten, ideal in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
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