Chianti DOCG Castiglioni 2019 Frescobaldi

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Braten, Fleisch-Ragout, Erste Kurse, Gereifter Käse, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Chianti DOCG Castiglioni 2019 Frescobaldi

appellation

Chianti

jahrgang

2019

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Merlot, Sangiovese

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Erdbeere, Rose, Veilchen

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

18 - 20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Chianti DOCG Castiglioni 2019 Frescobaldi

Frescobaldi

0,75 ℓ

11,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 14,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Best Buy, hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2023

91/100

Wine Spectator

2021

91/100

Luca Maroni

2017

91/99

Beschreibung

Der Frescobaldi der Marke Chianti Castiglioni wurde in den Weinbergen des gleichnamigen Anwesens im DOCG-Gebiet des Chianti geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese- und Merlot-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C für 11 Tage. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 6 Monate in Stahl unter Mikrooxygenierung und ruht dann 30 Tage in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Im Glas hat es eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, sehr klar und von guter Konsistenz. Das Bouquet ist komplex und zeichnet sich durch fruchtige Noten von Kirschen und Erdbeeren aus, angereichert mit floralen Rosa- und Violetttönen. Im Mund ist es weich, warm und intensiv mit einem angenehm langen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu leckeren ersten Gängen wie Pappardelle mit Fleischsauce. Ideal in Kombination mit gebratenem Hühnchen, rotem Fleisch mit Gemüse und gereiftem Käse.

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