Chianti DOCG Castiglioni 2019 Frescobaldi

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Toscana

Ideal con

Asados, Ragout de carne, Primeros platos, Quesos madurados, Carne roja

Detalles del producto

nombre completo

Chianti DOCG Castiglioni 2019 Frescobaldi

denominación

Chianti

añada

2019

dosaje

Seco

país

Italia

región

Toscana

variedad

Merlot, Sangiovese

formato

0,75 L

aromas

Cereza, Fresa, Rosa, Violeta

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

18 - 20 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Chianti DOCG Castiglioni 2019 Frescobaldi

Frescobaldi

0,75 ℓ

8,70 €

por botella (0,75 ℓ) 11,60 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Best Buy, excelente relación calidad-precio.

premios de otras añadas

James Suckling

2023

91/100

Wine Spectator

2021

91/100

Luca Maroni

2017

91/99

Descripción

El Frescobaldi de la marca Chianti Castiglioni nace en los viñedos de la finca homónima, ubicada en la zona de Chianti DOCG.

Se produce principalmente con uvas Sangiovese y Merlot, cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con maceración, en acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ° C, durante 11 días. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece en acero durante 6 meses con microoxigenación, luego reposa durante 30 días en botella antes de su comercialización.

En copa presenta un color rojo rubí con reflejos violáceos, muy límpido y de buena consistencia. El bouquet es complejo, caracterizado por notas frutales de cereza y fresa, enriquecidas con matices florales de rosa y violeta. En boca es suave, cálido e intenso, con un final agradablemente largo y persistente.

Perfecto para acompañar primeros platos salados, como pappardelle con salsa de carne, es ideal en combinación con pollo asado, carnes rojas con verduras y quesos curados.

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