Alle anzeigen
Champagner
Sekt
Rotweine
Weißweine
Roséweine
Alkoholfrei
Bag in box
Likörweine
Strohweine
Cocktails
Grappa
Whisky
Gin
Rum
Likör
Alkoholfrei
Brandy
Eau de vie
Tequila
Wodka
Mixology
Bier
Olivenöl
Essig
Accessoires
Fact sheet
Beschreibung
Der Chianti San Lorenzo di Fattorie Melini wurde in den herrlichen Weinbergen des Chianti-Hügels geboren. Dieser Wein hat seinen Namen von einem Bauernhof in Cipresseta in der Nähe des Weinguts Gaggiano.
Es wird aus Sangiovese Grosso-Trauben und ergänzenden Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet wurden. Nach einer bevorzugten Mazeration von 3 oder 4 Tagen beginnt der Vinifizierungsprozess. Während der malolaktischen Gärung durchläuft der Wein zahlreiche und studierte das Umpumpen, bevor er für kurze Zeit in Holzfässern in die Evolutionsphase übergeht.
Der Chianti San Lorenzo hat eine lebhafte rubinrote Farbe. Die Nase erreicht ein sofortiges und intensives Aroma von Himbeeren und Brombeeren mit blumigen Noten von Veilchen, Mammolo und Iris. Am Gaumen ein Wein mit den richtigen Tanninen, einem guten Körper und einem anhaltenden Abgang, in dem das Gefühl von Wildfrüchten und Mandelmarmelade entsteht.
Es passt im Allgemeinen gut zu Gerichten auf der Basis von Fleischsauce, Salami und Geflügel. Auch hervorragend zu Käse wie Parmesan und Pecorino.
Das könnte Sie auch interessieren
Chianti DOCG Riserva del Conte 2020 Villa da Filicaja
Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2022 Frescobaldi
Chianti DOCG 2023 Villa da Filicaja
Chianti Rufina DOCG Riserva Vigna Montesodi Castello Nipozzano 2022 Frescobaldi
Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2022 Frescobaldi
